Модули
Одна платформа для зала, кухни, офиса и гостя.
Все модули пишут в одно ядро, поэтому склад, себестоимость и продажи всегда показывают одну и ту же картину.
Зал
Обслуживание не останавливается из-за того, что система не согласна.
Заказы, добавки, раздельная оплата и исправления делаются, не выходя из продажи. Когда зал заполняется, ничто не заставляет официанта остановиться и идти искать менеджера.
- 01 Перенос, объединение столов или раздел счёта не трогают то, что кухня уже готовит
- 02 Исправление — обычное дело, поэтому ошибки исправляют, а не прячут
- 03 Склад списывается ровно один раз, как бы заказ в итоге ни закрылся
- 04 Неверный остаток никогда не блокирует продажу: гостя обслуживают, цифру сверяют потом
Кухня
Кухня всегда знает, что ближе всего к опозданию.
Приоритет определяется тем, сколько блюдо действительно готовится именно у вас, поэтому порядок работы отражает обещание, данное гостю, а не случайный порядок поступления заказов.
- 01 Повара следуют одному общему приоритету вместо того, чтобы оценивать стопку чеков
- 02 Опаздывающее блюдо видно раньше, чем о нём спросит гость
- 03 Всё, что заготовлено заранее, несёт свою дату, поэтому просроченное не подают
- 04 Заказы на доставку остаются под контролем и после того, как кухня с ними закончила
Себестоимость и учёт
Там, где ресторан теряет деньги незаметно.
Почти все системы принимают счёт поставщика за факт. Axio хранит выставленное и реально принятое как две разные истины, оценивает склад по факту приёмки и превращает каждое расхождение в решение, которое кто-то обязан принять.
- 01 Недовоз ловится в тот же день, а не через месяцы как необъяснимая недостача
- 02 Техкарты учитывают зачистку и потери при готовке, поэтому целая рыба стоит столько, сколько годное филе
- 03 Каждая добавка, которую заказал гость, берётся из реального склада
- 04 Исправление разворачивает деньги, не стирая запись о том, что пошло не так
Гости и каналы
Ваши каналы, ваши гости, ваша маржа.
Прямые заказы, бронирование, самовывоз и доставка работают на том же меню, которое вы уже ведёте, поэтому развитие канала никогда не означает отдать отношения с гостем и маржу, которая идёт вместе с ними.
- 01 Заказы, принятые напрямую, не несут комиссии агрегатора
- 02 История гостя остаётся в вашей базе, а не у агрегатора
- 03 Доставка под контролем от отправки до двери
- 04 Агрегаторы продолжают работать параллельно, поэтому для старта ни от чего отказываться не нужно
Полный каталог
-
POS
Терминал продаж
Заказы, добавки, примечания и раздельная оплата прямо во время обслуживания, с исправлениями, для которых не нужен менеджер.
-
POS
Столы и план зала
Кто где сидит, кто за них отвечает и сколько ещё должен каждый стол.
-
POS
Управление меню
Изменение цены или закончившееся блюдо срабатывает один раз — везде, где вы продаёте.
-
Кухня
Экран кухни
Работа выстроена по тому, что ближе всего к опозданию, по вашим собственным временам приготовления.
-
Кухня
Производство
То, что заготовлено заранее, несёт свою дату и срок годности, поэтому просроченное не подают.
-
Склад
Склад
Что действительно есть, сколько это стоило и у чего заканчивается срок — по партиям, а не оценкой.
-
Склад
Техкарты
Настоящая стоимость блюда после учёта зачистки, потерь и готовки.
-
Склад
Журнал склада
Постоянная запись всех движений, где исправление разворачивает деньги, не стирая историю.
-
Учёт
Счета поставщиков
Счета фиксируются, сопоставляются с вашими позициями и сверяются с тем, что реально приехало.
-
Учёт
Финансы
Кассовые смены, баланс с поставщиками и ответ на вопрос, заработал ли месяц.
-
Учёт
Налоги и э-счета
Официальные счета поставщиков приходят из налоговой уже в вашем учёте.
-
Учёт
Отчёты и аналитика
Какие блюда зарабатывают, какие теряют, где просела себестоимость и как отработала кухня.
-
Учёт
История заказов
Полный архив с поиском по дню, сотруднику, оплате и филиалу.
-
Персонал
Сотрудники и график
Кто в графике, кто действительно работал и кто отвечает за каждый заказ.
-
Персонал
Расчёт зарплаты
Часы, смены и схемы оплаты считаются за вас, а реестр выплат готов к концу месяца.
-
Персонал
Питание персонала
Питание персонала учитывается как расход и перестаёт тихо искажать выручку.
-
Каналы гостей
Веб-страница
Прямые заказы на вашем собственном адресе: заказ доходит до кухни, маржа остаётся у вас.
-
Каналы гостей
Киоск
Самообслуживание в зале, чтобы длинная очередь не становилась потерянной продажей.
-
Каналы гостей
Бронирование
Брони держатся на настоящем плане зала, поэтому один стол не пообещают дважды.
-
Каналы гостей
Экран очереди
Гости видят, что готовится и что готово, ничего не спрашивая.
-
Каналы гостей
Доставка и курьеры
Доставка под контролем от отправки до двери, и гость может следить за ней.
-
Маркетинг
Купоны
Скидки с реальными ограничениями и честный отчёт о том, во сколько они обошлись.
-
Маркетинг
CRM
История гостя и сумма покупок хранятся в вашей базе, а не у агрегатора.
-
Интеграции
Агрегаторы
Заказы агрегаторов становятся обычными кухонными заказами, а наличие остаётся синхронным.
-
Интеграции
Импорт отчётов
Продажи с площадки, к которой вы ещё не подключены, тоже можно завести в учёт.
-
Оборудование
Печать чеков и этикеток
Нужный документ доходит до нужного места: кухня, гость, заготовка, курьер.
-
Оборудование
Филиалы и бренды
Несколько заведений или брендов в одном аккаунте, со складом общим или раздельным — как решите.