Модули

Одна платформа для зала, кухни, офиса и гостя.

Все модули пишут в одно ядро, поэтому склад, себестоимость и продажи всегда показывают одну и ту же картину.

Зал

Обслуживание не останавливается из-за того, что система не согласна.

Заказы, добавки, раздельная оплата и исправления делаются, не выходя из продажи. Когда зал заполняется, ничто не заставляет официанта остановиться и идти искать менеджера.

  • 01 Перенос, объединение столов или раздел счёта не трогают то, что кухня уже готовит
  • 02 Исправление — обычное дело, поэтому ошибки исправляют, а не прячут
  • 03 Склад списывается ровно один раз, как бы заказ в итоге ни закрылся
  • 04 Неверный остаток никогда не блокирует продажу: гостя обслуживают, цифру сверяют потом
Стойка обслуживания

Кухня

Кухня всегда знает, что ближе всего к опозданию.

Приоритет определяется тем, сколько блюдо действительно готовится именно у вас, поэтому порядок работы отражает обещание, данное гостю, а не случайный порядок поступления заказов.

  • 01 Повара следуют одному общему приоритету вместо того, чтобы оценивать стопку чеков
  • 02 Опаздывающее блюдо видно раньше, чем о нём спросит гость
  • 03 Всё, что заготовлено заранее, несёт свою дату, поэтому просроченное не подают
  • 04 Заказы на доставку остаются под контролем и после того, как кухня с ними закончила
Гости в зале

Себестоимость и учёт

Там, где ресторан теряет деньги незаметно.

Почти все системы принимают счёт поставщика за факт. Axio хранит выставленное и реально принятое как две разные истины, оценивает склад по факту приёмки и превращает каждое расхождение в решение, которое кто-то обязан принять.

  • 01 Недовоз ловится в тот же день, а не через месяцы как необъяснимая недостача
  • 02 Техкарты учитывают зачистку и потери при готовке, поэтому целая рыба стоит столько, сколько годное филе
  • 03 Каждая добавка, которую заказал гость, берётся из реального склада
  • 04 Исправление разворачивает деньги, не стирая запись о том, что пошло не так
Кухня во время смены

Гости и каналы

Ваши каналы, ваши гости, ваша маржа.

Прямые заказы, бронирование, самовывоз и доставка работают на том же меню, которое вы уже ведёте, поэтому развитие канала никогда не означает отдать отношения с гостем и маржу, которая идёт вместе с ними.

  • 01 Заказы, принятые напрямую, не несут комиссии агрегатора
  • 02 История гостя остаётся в вашей базе, а не у агрегатора
  • 03 Доставка под контролем от отправки до двери
  • 04 Агрегаторы продолжают работать параллельно, поэтому для старта ни от чего отказываться не нужно
Интерьер бара

Полный каталог